 |
Ленинградская область и С-Пб
|
Специализируемся на производстве фарша из мраморной говядины и котлет для гамбургеров.
Также производим продукцию по технологии low & slow, в смокере на ольховых дровах
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
Говядина 1 сорт, быки шейные 250-300кг.
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
Наша организация занимается производством мясных полуфабрикатов, субпродуктов. У нас цех мясной обвалки. На данный момент обваливаем головы свиные и говяжьи.
Производимая продукция из свинины - мясо голов, щека на шкуре, щека без шкуры, уши, пятаки, мясная обрезь, маска свиная, щечки, язык и т.д.
Продукция из говядины - щека, мясо голов, носогуб, подъязычная железа, уши и т.д.
Вся продукция имеет необходимые документы, 3 компартмент по свинине, общая система налогообложения (НДС).
|
|
|
 |
Ленинградская область и С-Пб
|
Входит в группу компаний, более 15 лет занимающуюся промышленным строительство, выращиванием крупного и мелкого рогатого скота, производством и реализацией качественных мясных продуктов питания.
МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА
• Специально отобранные мясные породы скота
Абердин Ангус, Герефорд, Казахская белоголовая, Симментальская.
• Зерновой откорм 180 дней, под заказ до 250 и более дней.
Длительный откорм позволяет сделать мясо очень сочным и нежным.
• Разделка по американскому стандарту NAMI
Данный способ разделки отличается от традиционной ГОСТ гораздо лучшей степенью подготовки мяса к приготовлению (удаляется больше жира, жил и т.п.). Выделяется больше позиций, куски получаются аккуратные без зарезов. Все это снижает временные и финансовые затраты при приготовлении (меньше отход).
• Созревание стейковых отрубов
Все части, пригодные для стейков, проходят процедуру влажного созревания. Процедура улучшает вкусовые качества и делает мясо нежнее
ВАРИАНТЫ ПОСТАВКИ
• Туши Под заказ в охлажденном виде с калибровкой.
Подходит для производств, Обвалочных цехов и мясных производств. Срок годности 10-14 сут.
• Отруба на кости Распил туши на крупные отруба.
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
Свинина охл.; замор
Свиные субпродукты
Кишечник, кишсырьё
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
мясо, мясные деликатесы
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
БЛОКИ ИЗ ЖИЛОВАННОГО МЯСА ГОВЯДИНЫ ПЕРВОГО, ВТОРОГО, ВЫСШЕГО СОРТА.
ОТРУБА ОБВАЛЕННЫЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ.
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
Продаем субпродукты на постоянной основе. Свой убой в Ленинградской области,
шоковая заморозка, порядка 5000 голов в месяц.
- Кишка свиная тонкая
- Кишка свиная толстая (кудрявка, гузенка)
- Желудки (кармашки)
- Селезенка
- Желчный пузырь
- тех зачистка (шкура, мясо, хрящи)
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
Шпагат для обвязки мясных изделий. Полный спектр цветовой гаммы. Натуральные и синтетические шпагаты. Сетка формовочная для копчения. Щепа для копчения ольха и бук. Фольга для запекания.
|
|
|
|
|
Ленинградская область и С-Пб
|
Разделка куриная, ЦБ, Говядина в п/т, Разделка говяжья, Субпродукты говядины, Мраморная говядина, Свинина, Баранина.
|
|
|
